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我国食品安全过程控制体系的发展 动态监测方法我国食品安全过程控制体系的发展 我国应积极倡导建立HACCP管理体系。我国的食品生产企业在食品安全控制方面。面临与国际惯例和发达圆家的技术法规技术标准，...
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进出口食品安全动态监测系统应用实例 美国食品安全监...进出口食品安全动态监测系统应用实例 局得到应用。通过该系统 食品安全动态监测系统已在上海出人境检验检疫 逐步过就到科学地分年级管理的检验...
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HACCP中的CCP管理方式 微生物危害特征值的划...HACCP中的CCP管理方式 关键控制点(CCP)是指监督和控制微生物发发生危害的重点场所、措施、方法或工程，是食品卫生监督管理的重点所在。HACCP的...
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HACCP体系的原理 实施HACCP体系的优点HACCP体系的原理 HACCP是一种控制食品安全危害的预防性体系，用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平，预测和防止在食品生产过程中出现影响...
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食品的细菌危害 食品细菌污染途径食品的细菌危害 细菌是原核生物界的一种单核细胞生物，放线菌、支原体、衣原体、立克次泛指各类原核细胞型微生物，包括细菌、体、螺旋体。狭义上则专指其中数量最...
