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食品质量与食品质量安全标准 食品安全应急管理概念食品质量与食品质量安全标准 食品质量(FadQuia)指的是对食品所具有的特征性质要求，如食品营养组成、食品外观特征等。例如，白色、易溶、蛋白质含量18...
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食品安全 食品保障食品安全 食品安全(FoodSafety)是指食品被食人后，对人体健康没有任何危害。没有危害是因为食品中不含有任何不安全因子即危害因子(HazardFa...
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蔬菜配送应急预案制定目的 食材配送应急预案预防措施蔬菜配送应急预案制定目的 为有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障贵方人员...
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食品配送中心功能及操作流程 原材料加工必须按照原材...食品配送中心功能及操作流程 配送中心 （1）食品配送中心 我公司的食品配送中心主要以配送为主，储存为辅。配有多品种，小批量的的食品，为特...
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蔬菜类验收、粗加工标准 肉类验收、粗加工标准蔬菜类验收、粗加工标准 大白菜新鲜洁白，表面无黑色斑点，里面无烂心、无开花、坏叶不超过4片。除去老叶、根、食品清洗机清洗3分钟；净菜率80%。 ...
