当前位置 ：主页 >蔬菜价格
-
综合指标预警 指标体系设计原则综合指标预警 由于食品安全问题的复杂性，在进行预警分析时，既存在可数值化计量的指标，也存在着不可直接计址的因素。对可计量的指标，可以采用指标预警的方法，...
-
指标选择原则 预警系统的模块特性指标选择原则 根据不同问题的预警研究，指标的选择和确定是不同的。对于食品安全预警系统来说，预警指标既要涵盖食品安全沙及的范围和领域，又要具有预防、警示和...
-
栅栏技术与HACCP管理的结合应用 栅栏技术与微生...栅栏技术与HACCP管理的结合应用 在特型产品研究中已表明，栅栏技术应用于产品设计之后，通过关键危险点控制(也称危害分析与关键控制点，HACCP)管理实...
-
食品中经验式的应用 在整体食品中的应用食品中经验式的应用 传统的意大利蒙特拉香肠(Mortadella)就是凭经验式应用栅栏技术的典型。蒙特拉香肠主要原辅料有猪肉、脂肪、猪肚、食盐、奶粉、香...
-
炭疽杆菌 鼠疫耶氏菌炭疽杆菌 (一)形态及染色特性 发庭杆菌(ailliathna)为革兰氏用性大杆菌，体型为1.0-1.2unx3-5μm,无鞭毛...
