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信息发布的方式 食品安全应急处置行动的组织信息发布的方式 (1)1级重大食品安全事故:由国家应急指挥部授权、卫生部组织,通过召开新闻发布会、散发新闻稿、接受媒体采访等多种形式进行食品安全事故的信...
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预警系统的设计原则 信息源系统预警系统的设计原则 食品安全预警系统的设计在满足一般系统的特性要求基础上.还应突出真实反映和表达预警内涵的特点。因此,預警系统的设计遵循如下原则: ...
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食品安全风险分析方法 基于风险分析的油炸马铃薯中丙...食品安全风险分析方法 由于食品中可能存在的危害物风险,我国从20世纪70年代起,就组织开展了食品中污染物、部分塑料食品包装材料树脂及成型品浸出物等的危险...
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德国食品安全管理现状 桶装鲜啤酒的质量控制德国食品安全管理现状 1.食品标识 德国联邦政府基于消费者对质量要求的提高,宣布要对食品开展两种标识,即生态农业的质量保正标识和传统生...
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栅栏技术与新产品设计 食品开发设计步骤栅栏技术与新产品设计 栅栏技术有助于按照需要设计新型食品。例如,我们如果需要减少肉制品在贮存过程中的能耗,就可考虑用耗能少的因子(如a或pH等)来替代耗...